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食品经营许可证场地审核要求



  在申请食品经营许可证时,有关部门会对食品经营场地做现场审核,经营场地应当具有与其经营活动相适应的的条件,应当具有与其经营、贮存的食品品种、数量相适应的场所,严格遵守食品安全法律、法规、规章、标准和规范。

  审核要求如下:

  一、食品经营场所应当与暴露垃圾堆、坑式厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源保持至少25米距离;

  二、食品经营场所与个人生活空间应当分开或能够以一定的隔开物相分离;

  三、食品经营场所应当保持内部环境整洁;

  四、按照生熟分开的原则,设立生鲜食品和熟食制品销售区域或专柜,防止交叉污染。

  五、食品经营者应当具有与其经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

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